Hafernussbrot

Andrea Liebetanz

Vollkornnussbrot ist nicht nur schnell gemacht, es hällt auch noch lange satt.

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Zucker, Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und bei 37 Grad 3 Minuten auflösen (oder in einer Schüssel mit lauwarmen Wasser).
Jetzt die restlichen Zutaten dazu geben, zuletzt das Salz. Alles zu einem glatten Teig rühren.
Den Zauberkasten plus mit Haferflocken ausstreuen, den Teig darauf geben und je nach Geschmack noch mit Haferflocken bedecken.
Jetzt ein beliebiges Muster in das Brot schneiden und den Zauberkasten auf ein Rost in den kalten Backofen stellen.
Den Ofen anstellen und bei 200 °C Ober/Unterhitze für 60 min backen.

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