Eingelegte Nackensteaks

Andrea Liebetanz

Nackensteaks lassen sich prima vorbereiten und noch einfacher zubereiten.

Gericht Abendessen, Backen, braten, Edelschmaus, essen mit Freunden, Familenessen, grillen, Mittagessen, Ofenhexe, Ofenmeister, Ofenzauberei

Küche Deutschland, Frankreich, Österreich

Ausrüstung von Pampered® Chef

Ofenhexe
Servierzauberer
Nixe
Silikonpinsel
Mix n scraper
Packs an! Handschuhe
Kuchengitter

Zutaten

300 g Bacon (dünn geschnitten)
6 Nackensteaks
4 Schalotten
2 EL Maxiko Mex Edelschmaus
2 EL Balkan Edelschmaus
2 EL Reise nach Hawaii Edelschmaus
3 EL Bruschetta Edelschmaus
200 ml Wasser
200 g Emmentaler
500 ml Sahne

ohne Edelschmaus

1 FL Tomatenketchup
1 FL BBQ Sauce

Anleitungen

Die Edelschmausgewürze mischen und mit 200 ml Wasser quellen lassen.
Den Bacon in die Ofenhexe flechten oder die Ofenhexe mit dem Bacon auslegen.
Einen Teil der Marinade auf den Bacon geben und verteilen.
Darauf die Nackensteaks geben und auch diese mit der Marinade bestreichen.
Jetzt den Bacon gitterförmig über die Steaks legen,
Das ganze mit Sahne angießen, mit dem Servierzauberer abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Backen die Schalotten darüberreiben und mit dem Servierzauberer abdecken.
Für 60 min bei 230 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen geben.
Den Servierzauberer entfernen, den Emmentaler darüberreiben und erneut für 30 min in den Backofen geben.
Nach dem Überbacken auf das Kuchengitter stellen und direkt servieren.
Dazu schmecken Kartoffeln oder Brot.

Keyword Abendessen, Andrea Liebetanz, Auflauf, Bacon, Braten, Edelschmaus, essenmitfreunden, Familienessen, Fleischgericht, gewürzt mit Edelschmaus, Grundset, Ofenhexe, Ofenküche, Ofenleckerei, Ofenmeister, Ofenzauberei

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